Cafe de Paris Soslu Tavuk Tarifi (2 Kişilik)

Gerekli Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı Cafe de Paris sosu (veya sos karışımı)
• 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Üzeri için: doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavukları Hazırlama:
   Cafe de Paris soslu tavuk tarifine başlamadan önce tavuk göğüslerini yıkayıp fazla suyunu alın. Her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
2. Tavukları Soteleme:
   Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar, yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Tavukları tavadan alın ve bir kenarda bekletin.
3. Sos Hazırlama:
   Aynı tavada tereyağını eritin. Üzerine kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, Cafe de Paris sosunu ekleyin ve sosun kıvam alması için 2-3 dakika daha pişirin.
4. Sosun Lezzetini Tamamlama:
   Sos kıvam alıp, güzelce karıştıktan sonra hardal ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştığında tavukları tekrar tavaya koyun. Sosla güzelce buluşmalarını sağlamak için tavukları bir süre sosun içinde çevirin.
5. Servis:
   Cafe de Paris soslu tavuğu sıcak servis tabağına alın. Üzerine doğranmış maydanoz serperek şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında pilav ya da sebzelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊