Malzemeler:
- 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağından 1,5 parmak eksik toz şeker (ölçü yanlış değildir.)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
- 4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
- 2 yumurta (sarılar içine beyazlar üzeri için)
- 1 paket kabartma tozu
- 4 – 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmeli)
- Üzeri için kavrulmuş susam
- Yumurta akı
Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştıralım.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
- Fındıktan biraz büyük parçalar elde edip yuvarlayalım.
- Önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fansız fırında 35 dakika pişirin.
- Tamamen soğuduktan sonra servis edin.
- Afiyet olsun 🙂
